Product Description
Hispaania tapas-pipar „Padrón”. Viljad on koonilise kujuga, kergelt kortsulise pinnaga ning pika kõvera varrega. Viljad tuleks korjata rohelises, veel valmimata staadiumis, mil ainult väike osa neist on teravad.
Omadused:
Taime kasvukuju: suur taim, lühikeste sõlmevahede ja väikeste lehtedega
Viljade asetus: rippuvad
Vilja värvus: roheline (täisküpsena muutub punaseks)
Vilja kuju: kooniline või lühike koonuseline
Vilja suurus: 3-5 cm pikk ja 2-2,5 cm läbimõõduga
Teravus: kuni 5000 SHU (kui viljad lasta üleküpseks)
Maitse: vürtsikas ja magus, kuid mitte liiga tuline
Märkused: Sort pärineb Padróni vallast A Coruña provintsis Galicias, Loode-Hispaanias. Selle sordi kasvatamisel on oluline viljad korjata varajases arengufaasis ning saaki tuleb korjata sageli. Kui viljad kasvavad üle 5 cm pikkuseks, muutuvad need märgatavalt teravamaks.
Tegemist on traditsioonilise Hispaania tapas-pipraga, mida sageli serveeritakse lihtsalt oliiviõlis praetuna ja jämeda meresoolaga maitsestatuna.